Leitfaden Getränkeschankanlagen

Leitfaden mit Informationen zur Planung, Errichtung und Hygiene von Schankanlagen

Neue, komplett aktualisierte Fassung für Schankanlagenplaner bzw. –errichter, Reiniger, Gastronomieservice von Brauereien und anderer Experten.
Das Fachbuch umfasst 84 Seiten und erklärt alles detailliert von der Planung, dem Aufbau, über die Reinigung und der Inbetriebnahme und Wartung von Getränkeschankanlagen.
Zudem sind noch Kapitel über Bauteile, Mischgaseinsatz, Druckgasversorgung, mobiler Ausschank und sicherheitstechnischer Prüfung enthalten. Zur Unterstützung der Auslegung von Schankanlagen werden 19 verschiedene Rechenbeispiele für alle Ausschanksituationen dargestellt. Zudem alle wichtigen Kennzahlen in Tabellenform für die Berechnung und verschiedene Checklisten für die Prüfung und Inbetriebnahme.

Artikelnummer: 5.07
Preis: 37.45 EUR
(enthaltene MwSt: 2.45 EUR)

Stück:




© 2014 Deutscher Brauer-Bund e.V.  ·  Neustädtische Kirchstraße 7A  ·  10117 Berlin  ·  info(at)brauer-bund.de

Willkommen beim Deutschen Brauer-Bund!

Der Deutsche Brauer-Bund setzt sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Diese Internetseite enthält Informationen zu alkoholischen Getränken und richtet sich deshalb ausschließlich an Personen, die mindestens 16 Jahre alt sind.

www.brauerbund.de